Ціни на кальмарів досягли високого рівня

Світовий ринок кальмарів вступає в нову фазу адаптації.

Ціни на перуанського кальмара залишаються високими, а запаси аргентинських кальмарів виходять на завершальну стадію сезону, але темпи закупівель на китайському ринку значно сповільнилися. Після кількох тижнів безперервного зростання вітчизняні переробні підприємства почали відмовлятися від високо-цінової сировини, і ринок поступово демонструє стан «твердих котирувань, слабкі угоди». Протягом 20-го тижня 2026 року (8-14 травня) ціни на кальмарів у південно-східній частині Тихого океану продовжували коливатися на високих рівнях.

Основні зміни ринкових настроїв випливають з очікувань пропозиції.

Станом на 14 травня розвантаження перуанського кальмара досягло 343 239,99 тонни, завершивши 92,49% річної квоти з січня по серпень. Хоча раніше Перу збільшила свою річну квоту і продовжила сезон риболовлі до кінця серпня, залишок доступної квоти значно скоротився. Оскільки квота поступово наближається до кінця, зростає занепокоєність ринку щодо подальших поставок сировини.

Хоча ціни на перуанського кальмара залишаються високими, аргентинський ринок кальмарів почав спостерігати корекцію.

Сезон вилову кальмарів в Аргентині в 2026 році завершився 22 квітня. Станом на 7 травня загальний вилов за сезон сягнув 186 992,3 тонни. Хоча це менше, ніж 203 956 тонн у 2025 році, це все ще високий показник за останні 17 років. Наразі операції у відкритому морі південно-західної Атлантики в основному завершені, більшість суден перемістилися в південно-східну частину Тихого океану або повернулися додому. Середній улов на судно цього сезону становив приблизно 150-200 тонн. Це вказує на те, що глобальні глибоководні флоти з вилову кальмарів переорієнтовуються на місця вилову кальмарів у Перу.