Тілапія стане важливим видом для задоволення попиту на стійкий білок у майбутньому

За даними SeafoodMedia, Продовольча та сільськогосподарська організація Об’єднаних Націй (ФАО) оцінила тиляпію (Oreochromis niloticus) як один із найперспективніших видів аквакультури для задоволення стійких потреб у білку.

Тілапія відіграє все більш важливу роль у продовольчій безпеці та розвитку економіки аквакультури в Азії завдяки її швидкому зростанню, легкості вирощування та розумній вартості виробництва.

Згідно з даними ФАО, Азія наразі є світовим центром аквакультури та найбільшим регіоном з виробництва тілапії.

Цей вид риби має багато видатних переваг, таких як висока виживаність, сильна пристосовуваність до різних умов середовища, універсальність у різних моделях вирощування та високі коефіцієнти конверсії корму. Ці характеристики роблять тілапію придатною як для дрібно-вирощування, так і для промислової аквакультури.

Однією з найбільших переваг тілапії є її здатність забезпечити доступне джерело білка для країн, що розвиваються.

У своїй дорожній карті «Блакитний перехід» на 2022-2030 рр. ФАО наголошує, що аквакультура стане основою глобальної продовольчої безпеки, а тиляпія вважається особливим потенціалом розвитку завдяки її можливості вирощувати у великих масштабах і високим економічним перевагам.

Продовольча та сільськогосподарська організація Об’єднаних Націй (ФАО) вважає, що Азія з її чудовими природними умовами, давнім-досвідом аквакультури та величезним споживчим ринком готова стати центром зростання глобальної промисловості тілапії в найближчі десятиліття.

Китай: залишається найбільшим у світі виробником і експортером тілапії, але під впливом таких факторів, як зміни в тарифній політиці США та диверсифікація міжнародних каналів закупівель, інші гравці активно змагаються за частку ринку.

З остаточним впровадженням нового Закону про рибальство китайський ринок тілапії переживає структурну трансформацію.

Індонезія: Уряд призначив тілапію пріоритетним видом у рамках «блакитної економіки», сприяючи перетворенню покинутих ставків з вирощуванням креветок на морські ферми тілапії. Цей продукт користується високим визнанням на міжнародному ринку завдяки своїй твердій м’якоті.

Провідні вітчизняні компанії в Індонезії підтвердили впровадження інтегрованих операцій у всьому ланцюжку постачання, від інкубаторів до переробних заводів, і зосереджуються на забезпеченні повної системи відстеження, необхідної для-повторного виходу на ринок ЄС.

В’єтнам: позиціонує себе як -найшвидше зростаючого конкурента в секторі замороженого рибного філе.

Ділові звіти В’єтнамської асоціації експортерів і виробників морепродуктів (VASEP) і великих експортерів підтверджують, що поставки тілапії зросли більш ніж на 140% рік--з метою зменшення залежності від Pangasius hypophthalmus шляхом стратегічної диверсифікації.

Широкомасштабні-проекти розвитку тиляпії в дельтах Червоної річки та Меконгу, які підтримує Міністерство сільського господарства та сільського розвитку В’єтнаму (MARD), наразі розпочато. Ці проекти спрямовані на узгодження виробничих процесів з міжнародними стандартами сертифікації для розширення проникнення тілапії на ринки США, ЄС та Близького Сходу.

Інсайдери галузі зазначають, що у в’єтнамській промисловості тілапії поступово зміщується фокус від простого розширення масштабів вирощування до покращення якості продукції та стабільності поставок.