Смачний

Біологічні характеристики

Класифікація:

Належить до Phylum mollusca, класу гастроподи, сімейства Haliotidae . Існує понад 50 видів у всьому світі, з ключовими комерційними сортами, включаючи:

· Тихоокеанський абалоне (Haliotis Discus hannai): в основному господарство в Китаї та Корея .

· Greenlip abalone (haliotis laevigata): рідний до Австралії .

· Blacklip abalone (Haliotis rubra): знайдений у Південній Африці та Новій Зеландії .

· Червоний абалоне (haliotis rufescens): з Каліфорнії, США .

Морфологія:

· Одинична вушна оболонка з спіральними хребтами та дихальними порами (зрілі абалона мають 4–5 пор) .

· Товста м’язова стопа (їстівна частина) з сильною здатністю до клею .

Поведінка:

· Хабітат: скелясті прибережні зони в помірних/тропічних водах (глибина 10–20 м) .

· Дієта: травоїдна, живлячись водоростями та макроводолодовими (e . g ., saccharina japonica) .

· Повільне зростання: займає 3–5 років у дикій природі, щоб досягти розміру ринку (довжина оболонки 5–8 см) .

Методи землеробства

Основні методи землеробства

Промислові рециркулюючі системи аквакультури (RAS):

· Контрольована температура/освітлення та штучне годування циклів скорочення росту .

· Використовується для високоцінних видів .

Офшорна культура плотів:

· Абалоні розміщуються в клітках, припущених від плаваючих плотів, годували природним шляхом або добавками .

Морське ранчо:

· Неповнолітні абалоні випускаються в природні води для подальшого урожаю .

Культура ставу:

· Земельні ставки імітують морські середовища з підтримкою водоростей .

Основні технології

· Виробництво насіння: Штучна індукція нересту та кріплення личинок (вимагає конкретних субстратів) .

· Подача: насамперед морські водорості, доповнені сформульованим кормом (більше або дорівнює 30% білка) .

· Контроль захворювань: поширені проблеми включають хворобу абсцесу та вібріоз; Потрібне суворе управління якістю води (солоність 30–35 ‰, pH 7 . 8–8.4).