[Запобігання та контроль епідемій] Дивитися! Заморожені імпортні продукти, знайдені в Novel Coronavirus, як їсти спокійно?

З минулого року новий тренд епідемії в деяких областях нагадав нам, що при імпорті зовнішніх профілактичних матеріалів терміново потрібно вирішувати зв'язок профілактичних матеріалів.

Згідно з результатами розслідування епідемії в Пекіні і Циндао, новий коронавірус має можливість міжміського транскордонного ввезення через товар, а при конкретних умовах навколишнього середовища вірус, живий на поверхні товару, може викликати зараження сприйнятливих контактів без ефективного захисту. Зіткнувшись з дедалі серйознішим ризиком перевезти отруту, комплексна група спільного механізму профілактики та контролю епідемії COVID-19 Державна рада нещодавно видала Повідомлення про друк та оприлюднила план профілактичної та комплексної дезінфекції імпортних продуктів холодного ланцюга.

Циркуляр стверджує, що повний процес контролю замкнутого циклу можна простежити, щоб мінімізувати ризик імпорту нового коронавірусу через імпорт продуктів харчування холодного ланцюга. Профілактична і комплексна дезінфекційна обробка проводиться перед першим контактом імпортних продуктів холодного ланцюга з персоналом в Китаї.

План зрозумілий:

✔ті, хто має позитивні результати тесту, будуть повернуті або знищені в міру необхідності. Якщо результат тесту негативний, внутрішню стінку контейнера імпортних продуктів холодного ланцюга і упаковку товару продезінфікують.

✔У процесі перевезення імпортних продуктів холодного ланцюга перевізник не повинен відкривати картон. Вести хороший облік товарів на складі і поза його складом. Супутні матеріали та записи повинні зберігатися не менше 2 років.

✔Виробничі та суб'єкти господарювання повинні перевірити сертифікат про дезінфекцію, що додається до товару. Якщо не стерилізується, при вивантаженні контейнерів стерилізують внутрішню стінку контейнера і внутрішню упаковку товару.

✔Слід додатково покращити управління простежуваністю, щоб забезпечити простежити джерело та напрямок усіх імпортних продуктів холодного ланцюга, що надходять на ринок.

Носіть маску під час покупок: дотримуватися соціальної дистанції і правильно носити маску при вході в громадські місця.

Зверніть увагу на гігієну рук: мити руки з милом або дезінфікуючим засобом для рук відразу після покупки. Перед миттям рук не торкайтеся рота, носа, очей та інших частин рук. При покупці можна використовувати одноразові поліетиленові пакети для зворотного покриття рук і вибору заморожених свіжих продуктів. Зверніть увагу на етикетки харчових продуктів: Купуючи упаковані заморожені / охолоджені продукти, зверніть увагу на дату виробництва, термін придатності, умови зберігання та іншу інформацію на етикетці харчових продуктів, щоб переконатися, що їжа споживається протягом терміну придатності. При чищенні та обробці звертайте увагу на екологічну гігієну: кухня повинна бути провітрюваною і чистою, а при необхідності навколишнє середовище і посуд можна дезінфікувати.

Окремі сирі та приготовані: контейнери (тазики), столові прибори, ріжучі дошки та інший посуд, що використовується для переробки заморожених свіжих продуктів, слід розміщувати окремо, вчасно чистити та дезінфікувати. Охолоджену охолоджену їжу, що зберігається в морозильній камері, довго не зберігають, а приготовлену їжу слід зберігати шарами.

Особиста гігієна: Мийте руки перед обробкою інгредієнтів. Мийте руки перед обробкою приготованої їжі після миття або дотику до замороженої охолодженої їжі. Приготування Їжі Слід готувати через: Приготування їжі слід готувати до кінця. Принцип полягає в тому, щоб тримати горщик протягом 10 ~ 15 хвилин після кип'ятіння. Намагайтеся уникати вживання морепродуктів сирими, напів-сирими, просоченими вином, оцтом або сіллю.

Використовуйте громадські палички та ложки: Використовуйте державні палички та ложки, щоб зменшити перехресне зараження та зменшити захворюваність на інфекційні захворювання та харчові захворювання.

Розумне збереження їжі: морепродукти, які не були з'їдені (були приготовлені), будь ласка, покладіть його в холодильник для консервації, з'їжте його якомога швидше, перед тим, як з'їсти його знову, необхідно повністю нагрітися, центральна температура повинна досягати більше 70°C.

Вчасно зверніться за медичною допомогою: як тільки симптоми лихоманки і діареї з'являються після їжі, вчасно звернутися в клініку лихоманки для лікування, а також активно інформувати про час прийому їжі, тип їжі і джерело харчових інгредієнтів та іншу інформацію. Останнє зауваження: ретельно мийте руки з милом і проточною водою при поводженні з сирою їжею, а руки мийте до і після відповіді на телефон, дме носом, виймає сміття і використовує ванну кімнату.