Тихоокеанська скумбрія - одна з найпопулярніших економічних риб

Тихоокеанська скумбрія є важливим рибним ресурсом у Китаї, і країна є одним із провідних виробників та експортерів тихоокеанської скумбрії у світі.

За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO), у 2018 році Китай виробив понад 1,5 мільйона метричних тонн скумбрії, яка включає як тихоокеанську скумбрію, так і інші види скумбрії. Тихоокеанську скумбрію в основному виловлюють у морських водах північно-західної частини Тихого океану, включаючи Бохайське, Жовте, Східно-Китайське та Японське моря. Китайський промисел скумбрії за останні роки зазнав значних змін, пов’язаних з удосконаленням технологій вилову, розширенням рибальських угідь і збільшенням ринкового попиту на продукти зі скумбрії. Уряд Китаю також запровадив політику сприяння сталому управлінню рибальством і скорочення надмірних зусиль рибальства.

Продукти з китайської скумбрії експортуються в багато країн, включаючи Японію, Південну Корею, Європейський Союз і Сполучені Штати. Ці продукти включають заморожену та консервовану скумбрію, а також продукти з доданою вартістю, такі як копчена та маринована скумбрія.