Кальмари, розрізані на квіти, чи можете ви кинути виклик?

Є багато способів їсти кальмарів, і навички володіння ножем різні для різних способів їжі. Кальмари, які ми їмо в ресторані на вулиці, шеф-кухар їх завжди ріже на квіти, згортає, виглядає смачно і смачно. Отже, що робити, якщо ви хочете зрізати квіти кальмара в домашніх умовах? Насправді зрізати квітку кальмара нескладно, давайте розглянемо її конкретні етапи.

1. Перш за все, розрізаючи квітковий ніж, обов’язково розрізняйте внутрішню та зовнішню сторони кальмара. Розрізаючи кальмари, вирізайте внутрішню частину кальмара, а не зовнішню. Якщо випадково надрізати зовні, то розрізані кальмари не скочуються, це дуже важливо.

2. Відріжте голову кальмара і видаліть внутрішні органи і кістки. Зріжте з кальмара шкірку зверху вниз, потім очистіть шкірку з двох сторін.

3. Нахиліть лезо під кутом 45 градусів і злегка наріжте на кальмарі смужки шириною 3 мм. Не ріжте кальмари, просто відріжте верхню 1/2 і залиште верхню 1/2.

4. Після того, як всі нарізані, переверніть кальмари в інший бік і продовжуйте ножем, нахиленим під 45 градусів, нарізати на смужки з інтервалом 3 мм. Це 90 градусів перпендикулярно локшині, яку ви щойно нарізали. Будьте обережні, щоб не відрізати рибу на цьому етапі.

Етапи зрізання квітів кальмара відносно прості. Хороший кухонний ніж і дух працьовитості легко впораються з усім. Звичайно, якщо ви хочете потренувати хороші навички володіння ножем, також необхідно підготувати корисний кухонний ніж.