Китайські морепродукти заслуговують на повагу

Китайські морепродукти заслуговують на повагу

Вода, забруднена атомним ядром, потрапляє в море з Японії, що викликало глобальне занепокоєння. Не лише японська рибна промисловість зазнала серйозної шкоди, але й морська промисловість інших країн.

24 серпня, у день скидання забрудненої води з АЕС Фукусіма, Головне митне управління Китаю видало повідомлення про припинення імпорту японських водних продуктів; Наступного дня Державна служба ринкового нагляду заявила, що посилить нагляд за безпечністю водних харчових продуктів і цінами на сіль.

Домашні морепродукти «правлять» японськими продовольчими магазинами, тому що виробництво морепродуктів у Китаї дійсно велике. Якщо взяти дані як приклад, виробництво продуктів з морської води в Китаї зростає з року в рік. Лише у 2022 році виробництво морської продукції в Китаї сягне 34,5953 млн тонн, з яких 22,757 млн ​​тонн марикультури, 9,5085 млн тонн морського рибальства та 2,329 800 млн тонн океанського рибальства.

Морепродукти Wumart можуть не тільки зробити Китай «самодостатнім», але й «нагодувати зарубіжні країни», щоб світові споживачі могли відчути смак китайських морепродуктів.

Історія споживання морепродуктів у Китаї бере свій початок від жителів гори Цзінтоу 8 000 років тому. Археологи знайшли величезну кількість різноманітних морських молюсків, яких жителі гори Цзінтоу викинули після їжі. Серед них найбільше черепашок, равликів, устриць, молюсків і молюсків, що можна вважати найпершою «морською самодопомогою».

Це сприяє відносно багатим морським ресурсам Китаю. Низька температура в Бохайському морі сповільнює темпи росту та збільшує кількість амінокислот, полісахаридів та інших речовин умамі для морських організмів. Південно-Китайське море, як найбільша морська зона Китаю, має найвищу температуру та найбагатші продукти морського дна.

Протягом тривалого часу концепція імпорту дорівнює високому класу глибоко вкоренилася в серцях людей, але якість китайських інгредієнтів уже давно підвищилася до міжнародних стандартів. Китайські морепродукти від імпорту до зворотного експорту, від моря, щоб їсти море, до великого сільського господарства, тепер настав час очистити назву вітчизняних морепродуктів.