Скільки з 20 поширених молюсків ви знаєте?

Скільки з 20 поширених молюсків ви знаєте?

Морепродукти з молюсків належать до молюсків морських організмів, які можуть їсти люди та мати смачний смак. Він належить до пластинчастожаберних (або двостулкових) типу молюсків. Оскільки загальне тіло вкрите від 1 до 2 раковин, тому назва. До цього виду відносяться звичайні устриці, мідії, молюски, молюски і так далі. Існує приблизно 11 000 видів.

Харчова цінність молюсків висока. Багате кальцієм та іншими мікроелементами, такими як йод, цинк, селен, мідь, особливо м’ясо устриць, має найвищий вміст цинку серед усіх кормів для молюсків. А м’язи молюсків ніжні, чудові на смак, співвідношення між різними мікроелементами відповідне, високий вміст білка, низький вміст жиру, легко перетравлюється та засвоюється організмом людини. Подивіться на 20 поширених морепродуктів з молюсків!

1. Польові равлики

М'ясо равликів насичене і ніжне, чудового смаку, відоме як "тарілка перлина" репутація. Він багатий яєчним білком, вітамінами, незамінними амінокислотами та мікроелементами, є типовою натуральною здоровою їжею для тварин з високим вмістом білка, низьким вмістом жиру та кальцію.

< Nutrients > Vitamin A, protein, iron and calcium

< Efficacy > Clearing heat, reducing swelling, softening blood vessels, improving metabolism, diuresis, and assisting development

2. Запашні равлики

Вусач — черевоногий молюск. Край раковини злегка прямокутний, великий і товстий, раковина до 10 см або близько того, шар раковини 6, рот раковини абрикосово-червоний, перламутровий блиск. М'ясо равликів насичене і ніжне, смачне, відоме як "перлина на тарілці". Він багатий яєчним білком, вітамінами, незамінними амінокислотами та мікроелементами, є типовою натуральною здоровою їжею для тварин з високим вмістом білка, низьким вмістом жиру та кальцію.

< Effect > Moistening lung, clearing heat, brightening eyes, dissolving alcohol

3. Устриці

Устриці, що відносяться до двостулкових молюсків, поширені в прибережних водах помірних і тропічних океанів. Морську хризантему та анізоцеру іноді називають колючими устрицями та сідлоподібними устрицями відповідно. Дві раковини устриць різні за формою, з шорсткою темно-сірою поверхнею; Середнє підняття верхньої раковини; Нижня раковина, прикріплена до інших предметів, більша, досить плоска, має рівні краї; Внутрішня поверхня обох оболонок біла і гладка.

< Efficacy > Nourishing liver, tonifying kidney, strengthening Yang, improving immunity, improving metabolism, relieving rain and dispersing, strengthening brain

4. Молюски

Молюсків ще називають молюски, є молюски квіткові, венклами, західний язичок і багато інших різновидів. Його м’ясо смачне, відоме як «перше свіже в світі», «вінець усіх видів їжі», народ Цзянсу також «їсть м’ясо молюсків, усілякі харчові збої».

< Efficacy > Clearing heat, nourishing stomach, enlarging chest, strengthening spleen and nourishing spleen, removing dampness, diuresis, eliminating phlegm

5. Гребінці

Гребінці належать до родини крилоподібних двостулкових. Він широко поширений у всіх морях світу, причому тропічне море є найпоширенішим видом. У Китаї виявлено близько 45 видів, серед яких Chlamys farreri на півночі, Chlamys farreri на півдні та longripleura є важливими економічними видами. Гребінці, також відомі як морські віяла, смачні та поживні, а їх закриті м’язи раковини після сушіння є «сушеними гребінцями», які входять до одного з восьми скарбів.

< Function > Regulate stomach, tonifying kidney, nourishing stomach, nourishing Yin and warming stomach

6. Устриці

Устриця, двостулковий молюск, що належить до родини Ostreidae або родини Laricidae, поширений у прибережних водах помірних і тропічних океанів. Будь-який з різноманітних молюсків, що має тіло овальної форми і дві раковини, живе в мілководних морських відкладеннях і має смачне м'ясо. Воно має високу економічну та харчову цінність і відоме як «океанське молоко». За вмістом цинку організм устриці займає перше місце в їжі людини, її також називають «навчальним морепродуктом» і «гормоном гармонії подружжя».

< Efficacy > Lowering blood pressure, nourishing liver, tonifying kidney, nourishing stomach and strengthening stomach, enlarging chest, calming nerves, relieving relieving knot, strengthening brain

7. Біла шкаралупа

Біла шкаралупа злегка овальної форми, суцільна, загальна довжина раковини 24-28 мм, ширина близько 20 мм, висота 10-14 мм. Центральна задня частина раковини піднята, обидві сторони тверді, товсті та плоскі, а задня частина раковини еквівалентна 1/3 довжини раковини, а обидві сторони раптово розширюються, утворюючи пухлиноподібну процес. Біла шкаралупа містить більше білка, мінералів та інших мікроелементів, часто їдять білу шкаралупу, яка може зіграти роль у очищенні теплового діурезу, ефекті осушення вогню.

< Effect > Regulate the stomach, nourish the stomach, invigorate the spleen, nourish Yin and tonify Yin, improve immunity, enhance memory, diuretic

8. Молюск-бритва

Молюск бритва, наукова назва Sinonovacula constricta, належить до родини молюсків Eulamellibranchiata, Eulamellibranchiata, Solenidae. Черепашка крихка і тонка, має довгу прямокутну форму, від вершини черепашки до черевного краю проходить діагональна увігнута борозенка, звідси і назва Sinonovacula constricta. Молюск живе в мілководному морському піску. Має дві рівні між собою оболонки. Шкаралупа крихка і тонка, прямокутна, а на поверхні часто наростає тонкий шар світло-зеленої шкірки. М'ясо молюсків дуже смачне, це більш поширений морепродукт.

< Effect > Regulate the stomach, nourish the stomach, strengthen the spleen, regulate qi, improve immunity, tonifying, dissolving alcohol

9. Молюск

Corbicula corbicula — це молюск із серцеподібною мушлею у формі кільця, який росте в прісноводному мулі. М'якоть їдять, а шкаралупу використовують у медицині. М’ясо Corbicula corbicula ніжне, чудового смаку, можна варити, холодно змішувати, смажити, робити начинку тощо, різні смаки, але свіжі та ніжні ненормальні.

< Effect > Nourishing liver and blood

10. Морські мідії

Язик Сіші, морські двостулкові молюски, Фуцзянь, Цзянсу, Чжецзян, широко відомі як «морські мідії», Гуандун, Гонконг, називаються «мідіями-наложницями». Багатий харчуванням, багатий високоякісним білком та амінокислотами, чудовий смак, солодкий, хрусткий та гладкий, для великого залу народного державного банкету, це ранні відомі банкетні делікатеси. «Морські мідії куань в курячому супі» — фуцзянська страва з такою ж назвою, як «Будда, що стрибає через стіну».

< Efficacy > Calming and calming, lowering cholesterol

11. Свіжі молюски

Свіжа оболонка відноситься до круглого м’яза у великій свіжій оболонці, також відомої як «ремінь». Є два поширених типи: один - це так звана довга смуга, яка належить до м'яза черепашки молюсків Jiangyao; Інша — кругла стрічка, яка належить до закритого черепашкового м’яза сімейства гребінців. Його сухі продукти називаються стовпами Цзян Яо, а північ - сушеними гребінцями. Його якість м'яка, смачна, приготована на пару, смажена, олійний міхур підходить, у Гуандуні, Хайнань прибережні багаті, є одним із дорогоцінних морепродуктів.

< Effect > Regulate stomach, tonifying qi, invigorating spleen and nourishing spleen, improving immunity, enhancing memory

12. Мідії

Мідії - це різновид мідій, також відомих як мідії, варені та висушені з раковини, тому що при варінні немає солі, так звані мідії. На смак мідії дуже свіжі, поживність також дуже багата, містить білок, більше йоду, кальцію і заліза, але мало жиру. Виробляється в Чжецзян, Фуцзянь, Шаньдун, Ляонін та інших прибережних провінціях. Тіло сухе, колір свіжий, м'ясо жирне.

< Efficacy > Lose weight, regulate qi, and lower cholesterol

13. Мідії річкові

Річкові мідії, також відомі як річкові молюски, річкові молюски, мушлі птахів тощо, належать до молюсків типу lamellibranchiidae, є звичайними молюсками водних тварин. Мідії живуть фільтруючими водоростями. Існує кілька видів звичайних мідій, таких як Anodonta corniculata, плісирована мідія та hyriopsis cumingii, які вирощуються в річках і озерах більшості районів Китаю. М’ясо молюсків особливо хрустке, ніжне та смачне, це свято делікатесів.

< Efficacy > Improve immunity, aid development

14. Геокачка

Геоклами - це великі молюски, також відомі як пагони морського бамбука. Дві раковини геокачки однакові за розміром і крихкі, а щупальця спереду схожі на жирні і товсті м’ясні трубки. Шукаючи їжу, вона простягає щупальця, як слон, звідси і назва геокачка. Geoduck підходить для вживання в їжу людям з набряками, виснаженням і зниженим імунітетом, має певний вплив на запобігання погіршення пам'яті. Geoduck також підходить дітям із затримкою росту та залізодефіцитною анемією.

< Efficacy > Lowering blood pressure, detumescence, tonifying kidney, aphrodisiac, lowering blood fat and improving metabolism

15. Гребінці

Морські гребінці, висушені продукти на коржі гребінців, за смаком, кольором і формою схожі на морські огірки та коропа. Багатий білком, вуглеводами, рибофлавіном і кальцієм, фосфором, залізом та іншими поживними речовинами, вміст білка становить 61,8%, що в 3 рази перевищує вміст курки, яловичини та свіжих креветок, вміст мінеральних речовин значно перевищує акулячий плавник, пташине гніздо та багатий на глутамат натрію, смак дуже свіжий.

< Efficacy > Anti-cancer, reduce blood pressure, detumescence, tonifying kidney, invigorating spleen and nourishing spleen, lowering blood fat and improving immunity

16. Мідії

Мідії - це м'ясо молюсків сімейства мідій, їх ще називають мідіями, вишуканою назвою «Східноморська леді». Мідії в основному ростуть на пляжних скелях, черепашка зелена, чорно-коричнева, чудового смаку, харчова цінність також дуже висока, вона відома як «морські яйця». Як звичайний морепродукт, мідії люблять люди, оскільки вони дешеві та приємні на смак.

< Efficacy > Tonifying liver and kidney, invigorating Jingxue, assisting kidney-yang, eliminating gall tumor, regulating menstrual blood, lowering blood pressure

17. Спіральні равлики

Равлики, рід ендемічний для Китаю, зустрічаються лише в озерах провінції Юньнань. Велика мушля, висотою більше 70 мм. Спіральні равлики бувають конічної форми або баштово-конічної форми; Поверхня черепашки шипувата або папілярна, або має лише гладкі спіралі. Operculum — тонка шкірка. Дводомна, яйцеживородяща, здатна розмножуватися цілий рік.

< Effect > Appetizer and digestion

18. Насіння морської дині

Насіння морської дині — це маленький білий молюск, розміром і формою з гарбузове насіння, — це невеликий водний продукт, який росте на прибережному пляжі, і названий тому, що схожий на гарбузове насіння. Шкаралупа морської дині дуже тонка, поверхня тіла має слиз, багатий білком, залізом, кальцієм та іншими поживними речовинами, містить різноманітні поживні речовини, і є популярним морепродуктом з високою харчовою цінністю.

< Efficacy > Improve immunity, reduce blood lipids

19. Арктичні молюски

Арктична мушля — це чистий натуральний продукт із холодних і чистих глибоких морів Північної Атлантичного океану, має яскравий колір (червоний, помаранчевий, білий), чудовий смак, хрустке м’ясо та інші характеристики, а арктична мушля багата білком і ненасичених жирних кислот (DHA), є найкращим морепродуктом. Арктичні мушлі варяться та заморожують на рибальському кораблі через 45 хвилин після вилову, тому їх можна їсти лише після природного розморожування, безпечно та гігієнічно.

< Effect > Invigorating spleen, nourishing stomach, improving immunity, nourishing Yin and nourishing Yin

20. Молюск

Молюски, також відомі як квіткові молюски, належать до типу молюсків, двостулкових, Eulamellibranchiata, куртинових молюсків, роду молюсків. Його черепашка має злегка трикутну форму, черевний край округлий, черепашка товста й тверда, обидві раковини однакові за розміром, і він любить жити на дрібних піщаних пляжах поблизу внутрішньої затоки та лиману, де вливається прісна вода. . Молюск не тільки має смачне м'ясо і багату поживність, але також має високу терапевтичну і лікувальну цінність.

< Efficacy > Clearing heat and dampness, eliminating phlegm and clearing nodulation