Стабільне зростання ринку кальмарів і мороженої риби
Sep 26, 2025
Залишити повідомлення
Останні галузеві звіти свідчать про стабільне зростання світових ринків кальмарів і мороженої риби. У Китаї ціни на перуанського гігантського літаючого кальмара залишаються стабільними, пропонуючи експортерам і переробникам більш передбачувані витрати на сировину. Тим часом попит на цілу заморожену рибу в Азії продовжує зростати, за прогнозами, до 2035 року споживання сягне близько 24 мільйонів тонн і 55,2 мільярда доларів США. Китай залишається домінуючим споживачем, і ця тенденція підкреслює не лише величезний ринковий потенціал, але й зростаючу важливість логістики холодного-ланцюга, якості продукції та технології тестування як конкурентних переваг.
Африка також стає ринком, що постійно розширюється. Очікується, що до 2035 року попит на морожену рибу та морепродукти на континенті досягне 7,4 млн тонн і 19,6 млрд доларів США. Серед найбільших імпортерів — Нігерія, Єгипет і Кот-д'Івуар, а в експорті — Мавританія, Марокко та Намібія. Зі зростанням попиту екологічні способи рибальства, стандарти сертифікації та надійне керування-холодовим ланцюгом стануть ключовими для доступу до ринків Африки та Азії. Для компаній, які займаються продажем кальмарів і мороженої риби, забезпечення стабільного ланцюжка поставок і стабільної якості буде наріжним каменем майбутньої конкурентоспроможності.
