Чому Litopenaeus Vannamei настільки популярний у Китаї?

Чому Litopenaeusvannamei настільки популярний у Китаї?

Настрій на цьогорічному' Азіатському шоу морепродуктів у Гонконзі був надзвичайно комерційним: попит на еквадорські білі креветки в Китаї невблаганно розширився. Один китайський покупець здивував усіх, замовивши 20 контейнерів з білими креветками (близько 24 тонн кожна) за 20 хвилин. Не тільки цілі креветки, а й креветки у всіх видах упаковок, від 2 кг, 1 кг до 700 г, китайські покупці активно купують, адаптуючись до різноманітних каналів-від дистрибуції до роздрібної торгівлі чи електронної комерції.

Загальні показники торгівлі цього року поки не відомі, але очікується, що китайський імпорт еквадорських креветок досягне рекордно високого рівня.

Культурна продукція Litopenaeus vannamei в Китаї становить 730 000 тонн, тоді як щорічний попит на внутрішньому ринку повинен становити від 1,5 до 1,7 мільйона тонн, серед яких розрив між попитом та пропозицією створює можливості для імпорту білих креветок.

За даними Міжнародного торгового центру, у 2016 році Китай імпортував 60 932 тонн заморожених креветок на суму 445 млн доларів.

Минулого року, незважаючи на землетрус, Еквадор експортував 362 000 тонн Litopenaeus Vannamei, або 14,7 відсотка світового' загальною вартістю 2,56 млрд доларів.