Ціни на перуанський кальмар продовжували падати, тоді як ціни на аргентинських кальмарів знову зросли

Протягом 25-го тижня 2026 року на внутрішньому-ринку глибоководних кальмарів спостерігалися значні розбіжності цін. З 12 по 18 червня ціни на кальмарів із південно-східної частини Тихого океану продовжували знижуватися, тоді як ціни на аргентинських кальмарів великого-розміру продовжували зростати. Ціни на кальмарів з північно-західної частини Тихого океану та Індійського океану залишалися відносно стабільними. Ритми поставок з різних виробничих зон, надходження імпорту та очікувані ресурси створюють кілька чітких цінових ліній на внутрішньому ринку кальмарів.

Південно-східний тихоокеанський кальмар залишився категорією з найбільш значними коригуваннями цін цього тижня. На ринку Чжоушань у провінції Чжецзян загальний обсяг онлайн-транзакцій склав приблизно 1664 тонни за 25-й тиждень із дещо збільшеною торговою активністю порівняно з попереднім періодом, але обсягу було недостатньо для підтримки цін. Ціни на кальмарів із великою-головою, деякі цілі кальмари та кальмари, нарізані шматочками, знизилися, причому найбільше знизилися цілі кальмари меншого розміру (500-1000 грамів), а цілі кальмари середнього розміру (1000-2000 грамів) також продовжували падати. 18 червня ціни на перуанського екваторіального кальмара на ринку Вейхай за ціною 300-500 г, 500-1000 г і 1000-2000 г відповідно незначно впали.

Зниження цін на кальмарів у південно-східній частині Тихого океану пов’язане з високим виробництвом у Перу та концентрованим імпортом. Міністерство виробництва Перу раніше підвищило максимально допустимий вилов гігантського кальмара в 2026 році до 539 230 тонн на основі оцінки ресурсів IMARPE. Станом на 18 червня загальне вивантаження гігантських кальмарів у Перу досягло 466 964,36 тонн, завершивши 86.60% річної квоти. У зв’язку з тим, що квота наближається до завершення та відсутність суттєвого обмеження короткострокової-пропозиції, збільшення внутрішніх прибуттів спричинило тиск на зниження цін на деякі розміри.

На перуанському ринку залишається невизначеність. Місцевий улов залишається високим, що збільшує тиск на прибережне рибальство. Майбутній стан ресурсів і зміни виробництва у другій половині року все ще потребують моніторингу. Також з’явилася пропозиція щодо реєстрації приблизно 2000 рибальських суден. Враховуючи вже високі ціни на споживчому ринку, подальше розширення рибальських потужностей може посилити тиск на ресурси. Останні високі показники рибальства у відкритому морі також вплинуть на оцінку вітчизняними трейдерами майбутньої пропозиції.

Однак аргентинський кальмар мав іншу цінову тенденцію. На 25-му тижні -постачання кальмарів із південно-західної Атлантики продовжувало збільшуватися, причому більші розміри спостерігали значніше зростання; кальмари понад 200 грамів взагалі подорожчали. 18 червня ціна на аргентинських кальмарів на ринку Вейхай також незначно зросла, причому невелике збільшення розмірів – 150-200 грамів, 200-300 грамів, 300-400 грамів і 400-600 грамів.

Подорожчання аргентинського кальмара в основному пов'язане з сезонним скороченням пропозиції. Сезон вилову кальмарів у Південно-Західній Атлантиці завершився, і нові поставки обмежені. Коли запаси більших розмірів вичерпаються, їм буде легше підтримувати ціни. Ринок також приділяє пильну увагу змінам аргентинських ресурсів і політики. Провінція Буенос-Айрес запропонувала законопроект про додавання 18 суден для вилову кальмарів, але Федеральний комітет з рибальства вважає, що наразі недостатньо наукових доказів, які б підтверджували значне збільшення потужностей для вилову кальмарів. Ця проблема не вплине на постачання цього сезону, але вплине на очікування ринку щодо майбутнього управління ресурсами аргентинських кальмарів і розширення потужностей.

Цього тижня ціни на кальмарів у північно-західній частині Тихого океану залишалися стабільними. У цій категорії не було значних коливань цін, оскільки ринок покладався насамперед на наявні запаси та стабільні замовлення для підтримки обігу.

Ціни на кальмарів в Індійському океані також майже не змінилися. Протягом 25 тижня ціни на кальмарів Індійського океану всіх розмірів були такими ж, як і попереднього тижня. Ціни на цю категорію є відносно низькими, передусім задовольняючи потреби масової обробки та розповсюдження, і не демонструють значних-короткострокових коливань.

Дані про імпорт також відображають зміни в темпах внутрішнього прибуття. На 25-му тижні обсяг глибоководного-виловленого кальмара, що надходить через порт Чжоушань, зменшився порівняно з попереднім тижнем. Повільніші темпи імпорту допомагають перетравлювати певні запаси, але вплив різний для різних категорій. Ціни на кальмарів у південно-східній частині Тихого океану все ще знижуються через раннє надходження та фактори виробництва, тоді як аргентинські кальмари продовжують отримувати підтримку через кінець сезону риболовлі та зменшення пропозиції великого-кальмара.

Найзначнішою зміною на ринку кальмарів цього тижня стала явна розбіжність цін на перуанських і аргентинських кальмарів. Перуанські гігантські кальмари вже виконали квоту, але короткострокові-прибуття та тиск на запаси залишаються, залишаючи місце для подальшого зниження цін у деяких розмірах. Пропозиція аргентинських кальмарів зменшилася, а ціни на великого-кальмара продовжують зростати. Ціни на кальмарів у північно-західній частині Тихого та Індійського океанів наразі стабільні. Майбутні транзакції залежатимуть від таких факторів, як прогрес перуанської квоти, обсяг внутрішнього імпорту, аргентинська політика щодо ресурсів і перетравлення великих-запасів кальмарів.