Найстійкіші морепродукти

Як арезультат екологічних проблемяк забруднення, глобальне потепління та надмірний вилов риби,морські популяції значно скоротилисяза останні кілька десятиліть. Щоб підвищити обізнаність про ці проблеми, команда Ocean Treasure підготувала список екологічно чистих морепродуктів, які можна вживати в їжу, з метою захисту цих вразливих і напружених екосистем.

Фермерське рибальство

Покивирощувана риба часто вважається більш стійким варіантомніж дика риба через контрольоване середовище виробництва та менш ресурсомісткий видобуток,у минулому були занепокоєння щодо практики аквакультури. Перенаселеність, залежність від дикої риби як корму, погана якість риби та спустошення навколишнього середовища були одними з негативних уявлень про аквакультуру.

Проте в останні роки,розроблені складні моделіщоб допомогти сайту рибні ручки в шляхущо мінімізує вплив на навколишнє середовище. Ці моделі враховують такі фактори, як течії, температури та погодні умови, щоб переконатися, що сільськогосподарський процес є екологічно відповідальним. В результатісучасні практики аквакультури можуть бути більш стійкими та екологічнимидружній особливо для:

Найкращі екологічно вирощені продукти

– Ваннамі

– Чорний тигр

– Мідія

– Тілапія

– Пангасіус

Морепродукти з дикого вилову

Морепродукти є життєво важливим джерелом їжі для багатьох людей у ​​всьому світі, аленадмірний вилов породив занепокоєння щодо сталості популяцій рибита їх вплив на морські екосистеми. Приблизно половина світових морепродуктів виробляється з природних популяцій риби, яка підтримує мільйони людей як виробників і споживачів і сприяє здоров’ю планети. однак,понад 85% світового рибного промислу перебувають за біологічними межами, забруднення, розвиток і зміна кліматуще більше погіршили підводне середовище.

Щоб вирішити ці проблеми, такі організації, якМорська наглядова рада(MSC) стежить за запасами дикої риби, щоб забезпечити сталу практику рибальства. завилов тільки стійких видів риби, рибальство може уникнути сприяння надмірному виловуі дати популяціям можливість відновлюватися, дозволяючи майбутнім поколінням насолоджуватися дикою рибою.

Найкращі екологічно чисті продукти, виловлені в дикій природі

– Хек

– Тріска

– Лосось

– Тунець

– Сібас