FDA США оголошує результати виявлення PFAS у морепродуктах

FDA США оголошує результати виявлення PFAS у морепродуктах

Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів США (FDA) оприлюднило результати тестування на вміст перфторованих і поліфторалкільних речовин (PFAS) у пробах морепродуктів, які продаються в роздріб.

FDA провело це обмежене розслідування як попередній крок, щоб визначити, чи слід проводити більш цілеспрямоване чи масштабне розслідування морепродуктів. FDA протестувало 81 зразок молюсків, тріски, крабів, тріски, лосося, креветок, тунця та тілапії, більшість з яких були імпортовані в США. Використовуючи найкращі доступні наукові та технологічні досягнення, FDA окремо оцінило виявлені PFAS на токсикологічне референтне значення. FDA визначило, що орієнтовний вплив перфтороктанової кислоти (PFOA) у зразках консервованих молюсків з Китаю може бути проблемою для здоров’я. Для двох зразків консервованих молюсків з найвищим вмістом PFOA споживачі, які споживають більше приблизно 10 унцій молюсків на місяць, можуть мати потенційні проблеми зі здоров’ям, за винятком маленьких дітей, яким слід обмежити споживання до 2 унцій на місяць.

Дослідження показали, що вплив PFOA пов’язаний з кількома серйозними наслідками для здоров’я, включаючи вплив на розвиток, зміни функції печінки, ослаблення імунної відповіді та розвиток раку деяких типів. Рівні інших типів PFAS, оцінені в молюсках, а також у всіх інших зразках морепродуктів, навряд чи спричинять занепокоєння здоров’ю. FDA працює над визначенням рівнів PFOA та PFAS в імпортованих консервованих молюсках і вживає заходів для забезпечення постійної безпеки харчових продуктів у США.

Ознайомившись із результатами тестування своїх продуктів FDA, обидва дистриб’ютори двох зразків із найвищим рівнем PFOA вжили проактивних заходів для захисту споживачів. Одна з компаній оголосила про добровільне відкликання всіх продуктів, які відповідають універсальному товарному коду (UPC), який можна знайти під штрих-кодом на звороті упаковки. Крім того, друга компанія також зобов’язалася добровільно відкликати свої консервовані продукти з молюсків, які були включені до тестування FDA.

FDA активно співпрацює з усіма розповсюджувачами консервованих молюсків, які пробують їхню продукцію, щоб краще зрозуміти потенційні джерела забруднення, що може допомогти цим компаніям вжити заходів для зменшення впливу PFOA на споживача з їхніх продуктів, наприклад, шляхом зниження рівня PFOA в консервованих молюсках шляхом пошуку продуктів. . FDA США також перевірить імпортовані молюски та вживе відповідних заходів. Крім того, агентство планує провести більш широке тестування імпортованих і зібраних у країні консервованих і свіжих молюсків, щоб краще зрозуміти рівні PFAS і, таким чином, визначити найкращі способи захисту громадського здоров’я.