Вилов перуанського кальмара досяг 30 000 тонн за півмісяця! Виробництво може скоро припинитися, а експорт до Китаю збільшиться на приголомшливі 670%

У середині-грудня перуанська галузь вилову гігантських кальмарів знову опинилася в центрі глобальної уваги. Після того, як наприкінці листопада Міністерство виробництва Перу оголосило про відновлення вилову з додатковою квотою в 38 859 тонн, улов досяг 30 543 тонн лише за півмісяця, досягнувши рівня виконання квоти на 78,6%. Джерела в промисловості кажуть, що оскільки видобуток наближається до межі, Перу може припинити цей раунд риболовних операцій на початку наступного тижня, щоб запобігти надмірній експлуатації ресурсів.

Незважаючи на нещодавнє переміщення популяцій кальмарів на південь, улов залишається високим, середня вага кальмарів перевищує 12 кілограмів на рибу. Однак, незважаючи на високу врожайність, ціни не втрималися. Середня ціна на кальмарів у південній-центральній частині Перу знизилася на 8,6%–9,7% порівняно з попереднім періодом, тоді як ціни на півночі залишаються стабільними через вищі експлуатаційні витрати. Інсайдери галузі зазвичай очікують, що якщо наступного тижня вилов дійсно припиниться, ціни можуть тимчасово стабілізуватися, але залишатимуться під тиском у середньостроковій та довгостроковій перспективі.

На міжнародному ринку перуанський експорт кальмарів продовжує лідирувати. Згідно зі статистичними даними Міністерства зовнішньої торгівлі та туризму Перу (Mincetur), загальний експорт рибної продукції досяг 4,116 мільярда доларів США за перші 10 місяців 2025 року, -{5}}зріс на 25% порівняно з роком-. Обсяг експорту кальмарів зріс на 255%, встановивши новий рекорд. Експорт на китайський ринок, зокрема, зріс на вражаючі 670%, ставши основним двигуном двосторонньої торгівлі.

Дані Головного митного управління Китаю показують, що імпорт перуанського кальмара (коди 03074310, 03074390 і 16055400) через загальну торгівлю значно збільшився як в обсязі, так і в вартості, що свідчить про те, що Китай міцно закріпився як найбільший покупець перуанського кальмара. Галузеві аналітики вважають, що високий попит на переробку з боку Китаю та цикл поповнення запасів наприкінці року є основними причинами різкого зростання експорту з Перу.

Водночас внутрішній ринок глибоководних-кальмарів залишається обережним через подвійний тиск високих запасів і слабкого попиту, а ціни тимчасово не змінюються. Ціни на заморожені продукти з кальмарів у районі Шидао, такі як смужки вух кальмарів, квіти кальмарів і кальмари у формі шестерні, знизилися, демонструючи слабкість; тоді як варені кальмари з Longkou залишаються стабільними.

Загалом розбіжність між зростанням перуанського виробництва й експорту та зниженням цін підкреслює дисбаланс пропозиції-попиту на світовому ринку кальмарів. Якщо Перу припинить вилов раніше запланованого, це може забезпечити тимчасову підтримку цін наприкінці року; однак у довгостроковій перспективі ситуація з нещільною пропозицією навряд чи зміниться, і ринок кальмарів може продовжувати коливатися на низьких рівнях у першій половині 2026 року.