Велика пропозиція знижує ціни, штовхаючи глобальний ринок кальмарів у період низького рівня

На четвертому тижні 2026 року внутрішній ринок глибоководних-кальмарів продовжував слабку загальну тенденцію зі значними розбіжностями в показниках різних видів із різних морських районів. Зокрема, ціна на кальмара з південно-східної частини Тихого океану (головним чином перуанського гігантського кальмара) продовжувала знижуватися, ставши основним фактором, що знижує загальну ефективність ринку; в той час як ціни на кальмари з південно-західної Атлантики (аргентинський слизький кальмар) та інші види залишалися відносно стабільними, а в деяких районах спостерігалися ознаки стабілізації та відновлення.

На ринку південно-східної частини Тихого океану прямою причиною падіння цін був тиск пропозиції. Раніше сприятливі морські умови підвищили ефективність рибальства, а зосереджене повернення глибоководних-флотів принесло великий приплив нових уловів. У поєднанні зі збільшенням річної квоти вилову ринок пережив тимчасове послаблення пропозиції. На ринку Чжоушань продавали лише невелику кількість над-маленьких цілих кальмарів, ціни впали приблизно до 14 000 юанів за тонну. Закупівельна ціна в перуанському порту Пайта також знизилася, дещо впавши до 0,80 нових солей/кг, що близько до або навіть нижче експлуатаційних витрат рибальських суден. Що стосується попиту, переробні підприємства закуповували лише за потреби, забезпечуючи слабку підтримку, а трейдери активно знижували ціни, щоб повернути кошти, що ще більше посилювало падіння. Рибальство у відкритому морі залишається інтенсивним із середнім щоденним виловом приблизно 4-8 тонн на судно. Хоча уряд Перу нещодавно посилив регулювання рибальства у відкритому морі, його короткостроковий вплив на скорочення пропозиції є обмеженим. Водночас пом’якшення обмежень на вилов для суден кустарного рибальства за один рейс підвищило ефективність використання квот, зміцнивши ситуацію з високою пропозицією в цьому регіоні.

Навпаки, ринок Південно-Західної Атлантики переживає іншу ситуацію. Новий аргентинський сезон лову кальмарів тільки почався, і ціни в цілому залишаються стабільними. Сезон розпочався спокійно: 74 рибальські судна мали в середньому 38 тонн на судно на день, що значно більше, ніж за аналогічний період попередніх років. Станом на кінець січня сукупний обсяг вивантаження склав близько 25 тис. тонн. Флот в основному зосереджений у водах континентального шельфу між 44 градусами і 46 градусами південної широти, орієнтуючись на літні нерестові групи, де ресурси в достатку і операції стабільні. В даний час улов відносно невеликий (в основному S/SS, в середньому близько 158 грамів), а м'якоть тонка, але вихід гарантований. Перша партія улову була вивантажена в аргентинських портах, і плани експортного завантаження поступово починаються. Під впливом визнання ресурсів нового сезону ціна аргентинського кальмара на ринку Вейхай у Китаї трохи зросла.

Загалом світовий ринок кальмарів на даний момент характеризується структурою «високої пропозиції в південно-східній частині Тихого океану, що знижує ціни, тоді як постійне зростання пропозиції в південно-західній Атлантиці забезпечує підтримку». Тривалий високий улов перуанського гігантського кальмара спричиняє довгостроковий-низний тиск на ціни, хоча виробництво аргентинського слизького кальмара відновилося, перших етапів риболовного сезону недостатньо, щоб змінити загальну структуру попиту та пропозиції. Враховуючи високі запаси та повільне відновлення попиту кінцевих-користувачів, очікується, що ціни на кальмарів залишаться низькими, а різниця в ціні між різними морськими районами та видами може ще більше посилитися.