З 15 по 17 березня в Бостоні проходила північноамериканська виставка морепродуктів.

За даними SeafoodSource, три{0}}денна виставка, яка займала 247 915 квадратних футів, представила 1215 компаній із 50 країн. Вперше взяли участь компанії з Коста-Ріки, Гонконгу, Мальдів, Нової Зеландії, Швеції та Швейцарії, а павільйони з В’єтнаму, Еквадору, Тайваню та Португалії зросли. Виставка включала 40 конференцій, присвячених таким темам, як аквакультура, знання покупців, споживчі та ринкові тенденції, стійкі інновації, відповідальне управління ланцюгом постачання та відстеження.

Китайський ринок тілапії залишався загалом стабільним протягом 12-го тижня (16-22 березня), з невеликим зростанням у деяких регіонах через скорочення пропозиції. Ціни на тиляпію вагою 500-800 грам, що постачається на заводи в Гуандуні та Хайнані, не змінилися порівняно з попереднім тижнем, зберігаючи стабільну ринкову тенденцію. Ціни на подібні продукти в Гуансі зросли на 0,40 юаня за кілограм, в основному через обмежені постачання сировини.

Багато компаній-експортерів, особливо переробних заводів, орієнтованих переважно на ринок США, відвідують щорічну виставку морепродуктів у Бостоні, спілкуючись -на-вічно з покупцями. У результаті темпи роботи в переробному секторі Південного Китаю сповільнилися, а загальна торгова атмосфера на ринку стала спокійнішою.

Наразі ринок США все ще перебуває на етапі-інвентаризації. Рівень запасів імпортерів є достатнім, щоб задовольнити короткостроковий-попит, а їхня стратегія закупівель полягає в основному в «поповненні запасів за потреби», що забезпечує відносно стабільний загальний темп. На даний момент покупцям не дуже потрібно терміново поповнювати свої запаси, зосереджуючись на задоволенні попиту, а не на активному збільшенні запасів, і вони відносно обмежено сприймають підвищення цін. Ринкові транзакції більше обертаються навколо наявних запасів, ніж на основі очікуваних майбутніх витрат. Ця операційна логіка пригнічує короткострокові-коливання цін, при цьому попит і пропозиція зберігають відносну стриманість. Однак ця рівновага є тимчасовою. Як тільки під час або після Бостонської виставки зосереджується нова серія замовлень, темп закупівель може змінитися, що призведе до нових коливань цін.